Рабочая обувь для поваров

Правильно подобранная, качественная и комфортная рабочая обувь для поваров – не менее важна, чем форменная спецодежда и рабочий инструмент.

На рабочем месте повара не предусмотрены стулья, табуретки и другие предметы мебели для отдыха, за счет чего профессия сопряжена с частыми заболеваниями суставов и сосудистой системы. Присутствует и другие профессиональные риски: горячая жидкость, брызги масла, которые могут попадать на ноги, воздействие растительных и животных масел и жиров, скользкая поверхность напольного покрытия и прочее. Именно поэтому подходить к выбору поварской спецобуви следует ответственно.

Сфера применения

Прочная и качественная поварская спецобувь может использоваться во всех сферах общепита: в ресторанах, кафе, закусочных, буфетах, в общем, везде, где выполняется приготовление пищи в специально отведенном месте.

Кроме того поварская спецобувь может использоваться:

• На предприятиях по производству хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий;
• В качестве защитной обуви в мясной и молочной промышленности;
• На предприятиях по переработке продуктов питания, овощей, плодово-ягодных культур.

Требования к рабочей обуви повара

Основные требования, предъявляемые к обуви для поваров:

• Обеспечение полноценной защиты ног от воздействия негативных внешних факторов (повышенных температур, влаги, едких веществ) и травмирования (ушибов, ожогов, порезов);
• Соответствие санитарно-гигиеническим нормам;
• Высокое качество, экологичность и прочность материала;
• Комфортность, легкость и удобство ношения обуви;
• Удобная колодка и правильно подобранный размер;
• Соответствие температурному режиму в помещении, хорошая вентиляция;
• Устойчивость к износу и повреждениям;
• Современный фасон и качественный пошив.

Строгие требования по технике безопасности и соответствию спецобуви для проваров санитарно-гигиеническим нормам, обязывает производителей использовать только качественные, гипоаллергенные, легко моющиеся и не впитывающие запах материалы. Недопустимо отслаивание краски и мелких элементов обуви, присутствие едкого запаха.

Обувь должна быть удобной, иметь подошву с высокой устойчивостью к скольжению, с хорошей амортизацией для снижения статических нагрузок. Желательно использование специальных анатомических стелек, которые распределяют нагрузку равномерно, позволяя мышцам работать с одинаковой интенсивностью, что существенно снижает усталость ног в конце рабочего дня.

Спецобувь для повара: виды, классы защиты

Поварская обувь должна соответствовать не только общим требованиям. Отдельно стоит учитывать, что все виды защитной и рабочей обуви подразделяются на:

• Женские модели;
• Обувь для мужчин;
• Универсальные модели.

Женская поварская обувь немного отличается от мужских моделей. У нее эргономичный дизайн, более высокая танкетка и выше подъем, чаще всего обувь имеет открытую пятку с ремешком с регулировкой по длине.

Классы защиты спецобуви

Специальная защитная и рабочая обувь, в том числе и обувь для поваров, отличается от производственной (профессиональной) обуви, предназначенной только для защиты от загрязнений.

Таким образом, рабочая спецобувь классифицируется по классам защиты:

• SB – базовые требования к рабочей обуви + защитный подносок;
• S1 – базовые требования SB + закрытый задник + амортизирующая вставка в пятке + антистатические свойства;
• S2 – базовые требования + S1 + водоотталкивающие свойства;
• S3 – базовые требования + S2 + кислото- и маслобензостойкая подошва + нескользящая, устойчивая к проколам подошва.

Разновидности спецобуви

Идеальный вариант для работников, чья профессия связана с  продуктами питания, работой в закрытом пространстве (помещении) и преимущественно на ногах – это сабо, которые представлены в ассортименте в двух разновидностях: с открытой и закрытой пяткой. Подобная конструкция обуви обеспечивает надежную защиту носовой части, но при этом не сковывает движение, имеет меньший вес, и очень удобна для ношения в условиях полного рабочего дня.

Другой, не менее популярный вариант спецобуви для повара – кроссовки, которые по конструкции практически не отличаются от сабо, но имеют закрытый задник.

Сабо и кроссовки могут отличаться между собой по дизайну, материалу изготовления, цвету, но, в целом, обеспечивают оптимальную защиту ног работника от неблагоприятных внешних факторов.

Характерные особенности обуви:

• Качественные, износостойкие материалы – натуральная кожа, микрофибра, 100% полиэстер;
• Металлический подносок в носовой части для защиты ног от механического воздействия;
• Прочная, устойчивая к скольжению подошва с литьевым методом крепления, изготовленная из двойного полиуретана;
• Рифленый рисунок подошвы для надежного сцепления с разными типами напольных покрытий;
• Эргономичный дизайн и удобная колодка для комфорта и снижения статических нагрузок на ноги.

В каталоге СВАН предлагаются модели прочной, эргономичной рабочей обуви для повара, характерное преимущество которой: доступная цена, высокое качество изготовления, прочные, гипоаллергенные материалы с высокой степенью устойчивости к износу. Вся представленная в ассортимент спецобувь сертифицирована, разработана по европейским стандартам качества, представлена в разнообразии размеров для женщин и мужчин, и реализуется оптом и в розницу с доставкой по Украине.